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Publié par Gwada

DSCN8358--Small-.JPG



Cet après-mdi, pour mon gouter,
j'ai regardé le cocotier,
me suis allongé
contre le tronc
et j'ai choisi une belle coco!!
Du bout des doigts,
je l'ai saisie,
l'ai faite tournée.
Elle s'est détachée!







DSCN8361--Small-.JPG


Je l'ai ouverte,
un peu,
d'un coup de coutelas
pour en recueillir l'eau.
Elle est plus forte, maintenant,
légerement acidulée.
Avec une paille,
j'ai bu le précieux liquide.

DSCN8364--Small-.JPG
Puis, je l'ai ouverte,
complètement.

Détacher la pulpe blanche
et doucereuse,
pour la manger,
lentement...


tout en écrivant ces lignes...

#Essais culinaires

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N
nathalieSète
24/07/2007 18:38
Merci , ce petit geste diplomatique me va droit au coeur. Et merci aussi pour ces moments de folie douce avec vos amis . Je prends la fuite en vacances. A un de ces jours peut-être. N.M
Répondre
G
Gwada
25/07/2007 01:40
Bonnes vacances!!A bientôt....Th.
N
nathalieSète
23/07/2007 09:52
Sortir de Sète? Tiens...pourquoi pas Alors en route!!!  Je vous raconterai quand je reviendrai ADIOS AMIGONathalie.M .
Répondre
G
Gwada
23/07/2007 23:59
Vous fuyez donc, Dame M...   ..... Alors bonnes vacances, sans doute.... Thierry M.
N
nathalieSète
22/07/2007 22:40
Mieux que ça.Je défie n'importe lequel ou laquelle d'entre vous d'inventer la recette de ..................roulements de tambour...........LA FONDUE DE FRUITS  DE MER. Celui ou celle qui sortira vainqueur gagnera 1- un repas mitonné par Dame Mel 2- le pixel de Dorothée3- un séjour d'un mois dans le pays de son choix , au frais du prince.....de ces lieux . 4- ma reconnaissance éternelle. 
Répondre
G
Gwada
23/07/2007 03:21
Dame Nathalie, sortez de Sète, à laquelle vous semblez furieusement attachée, et ce malgré vos origines paternelles!!!!Nos amis d'extrème-orient, et néenmoins fins gaostronomes, ont depuis longtemps cultivé l'art de la fondue! Ils en font de délicieuses incluant, notamment, de nombreux produits de la mer. Certes les téines sétoises n'y sont point conviées, mais calamars, coquilles saint-jacques y ont une place de choix....Donc.....1- Je pense partager, dès ce prochain WE, un repas avec Dame Mel....2- Le pixel de Dorothée me laisse interrogatif...3- Je rêve depuis longtemps d'une ballade islandaise4- Votre reconnaissance, qui plus est éternelle, me semble toute acquise!!!Bien à vous.... 
N
nathalieSète
22/07/2007 18:43
Dame Dorothée , si je puis me permettre , votre question est  judicieuse. Mais vous vous êtes trahie!!!!!! Vous avez immédiatement pensé que les trous étaient au fond de la tôle , comme les poeles que l'on utilise pour faire cuire les chataignes dans la Creuse......Gnarck , donc vous êtes en Creuse ! En réalité les trous sont sur les cotés du plat . Quand les moules ont fini d'agoniser dans d'atroces souffrances , il faut faire évacuer le jus par un subtil mouvement de balancier . Le jus sort ainsi en petits jets d'eau salés qui ne sont point sans rappeler ceux du jardin de Versailles. Et puis arrêtez de discutailler comme ça. J'ai fait breveté pas mal de mes inventions et j'ai gagné au concours Lépine. Alors!!!!
Répondre
G
Gwada
22/07/2007 19:24
Quoi donc???Depuis quand voit-on une épine aux moules?? par quel concours de circonstances en êtes vous vous arriver là??Faire breveter des moules, des pöeles à trous... et pourquoi pas aussi des huitres qui pendouillent et des réunions de parents d'élèves où la galégeade aurait une place, fusse-t-elle annecdotique??De quel Sète me parlez vous donc??Je ne reconnais plus là l'école dont je suis issu, la triste France (j'allais écrire Farce...) que nous fabriquons depuis quelque temps...Bien à vous....P.S.... Auriez-vous une savoureuse recette hivernale, puisque la brazoucade ne peut se pratiquer qu'aux temps chauds??
N
nathalieSète
22/07/2007 18:32
Messer Thierry , je vais vous raconter une anecdote qui va vous intéresser .C'était lors de la dernière réunion parents-profs de cette année scolaire : un gentil papa me dit : alors , Madame M (c'est moi) qu'est ce qu'il a fait cette année mon pitchoun ? (le dit "pitchoun"  champion des joutes catégorie junior mesure 185cm et pèse 90 kilos ) . Je lui réponds très franchement : et bien il n'a rien fait du tout! Et le papa de me répondre tout joyeux : et béééééé, je suis content passsque l'an dernier , il faisait que des conneries ! " Alors osez dire que je ne suis pas à Sète . Et toc !!!
Répondre
G
Gwada
22/07/2007 19:19
Chapeau bas... Dame Nathalie... Mais je m'en vais de ce pas, visiter, une fois de plus, le Jardin botannique de Deshaies.... Souffrez donc que j'écourte cette réponse!
D
Dorothée
22/07/2007 15:02
Alléchée par l'odeur, Dame Dorothée revient sur le devant de la scène avec une seule question: comment mettre de la sauce sur des moules agonisantes dans une tôle trouée sans en laisser les 3/4 sur la braise? la part du feu? une histoire de baignoire? pire qu'une histoire de glace- sorbet/dedans-dehors/salé-sucré....
Répondre
G
Gwada
22/07/2007 16:55
Dorothée... Cette histoire de brazoucade n'est pas sans me rappeler celle de l'esclade oléronnaise.....(http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=16172), qui régala pendant des années petit et grands....La grande question était alors celle du devenir des cendres et braises.... Ta question ne me semble avoir qu'une seule réponse possible...: Essayer!!!!Contacte Dame Nathalie de ma part...... Fais lui savoir qui tu es, que ses assertions  méritent explications et démonstrations.... Je ne puis m'en charger moi même...A supposer cependant que Dame Nathalie soit bien sétoise et non dissumulée quelque part sur la Grande-Terre, ce qui ne m'étonnerait qu'à moitié!!!
N
nathalieSète
20/07/2007 01:20
Si et seulement si vous cessez de me dire des carabistouilles  , je vous raconterai l'histoire du captain au long court bouillon ...
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N
nathalieSète
20/07/2007 01:16
tssss tssss trop polie pour être metropol-hautaine plutôt ....
Répondre
N
nathalieSète
19/07/2007 23:23
    Faire une brazoucade début décembre? Petit malheureux , vous n'y songez pas!  Dans la froideur du mistral ?dans les entrées maritimes qui vous trempent de la tête aux pieds ? et pire peut-être, sous la neige??? Car il neige parfois à Sète , et oui....La brazoucade c'est un rite d'été , je précise en juillet et aout.     A ce propos, j'apprends avec stupefaction que vous n'avez plus que 2 saisons sur 4 , c'est à dire 6 mois de juillet et 6 mois d'aout.        Dame Mel , vous noterez  que Messer thiery parle de décembre alors que ça n'existe même pas.....
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G
Gwada
19/07/2007 23:54
J'attends avec une certaine impatience de voir la Soufrière se couvrir de neige.... Même mes rêves les plus délirants n'y arrive pas!!...Notez bien, Dame Nathalie, que ni Juillet, ni Aoüt n'existe.... pas plus que décembre ou janvier... ni que la bien connue semaine des quatre jeudi...compte de temps bien aléatoire.... Le temps ici semble ne plus exister.... Il pourrait même pour certains paraitre se compter à l'envers, tant certains moments font revivre des sensations que l'on pouvait penser abolies pour toujours....
N
nathalieSète
19/07/2007 23:00
En effet 8000 kilomètres c'est long entre nos deux planètes . On pourrait peut-etre suggerer à l'inventeur de l'eurostar de creuser un tunnel sous votre rivière salée , ce qui nous permettrait au moins de traverser à pieds secs .  Reste à savoir pourquoi votre rivière est salée . C'est de la glace fondue à cause du réchauffement de la planète peut - être ...
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G
Gwada
19/07/2007 23:49
Nos deux planêtes n'en font qu'une.... Mais seriez vous en train de m'expliquer qu'il suffirait de traverser la Rivière salée pour nous rejoindre...Fi d'Eurotunnel et d'Eurostar.... Je vous laisse le choix du pont, celui de la Gabarre ou celui de l'Alliance! Votre pont sera le mien!