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Publié par Gwada

Quelques mangues offertes, tout à l'heure au CMP.... Un ananas qui me paraît un peu mûr... une goyave (prononcez goiyave... comme voyage!)... un peu sucre de canne et un citron vert....
Je ne vais pas chercher longtemps comment utiliser tout cela...

DSCN7985--Small-.JPG

Recette pour une confiture tropicale:DSCN7987--Small-.JPG

Prenez l'ananas et quelques mangues... épluchez, coupez, jetez tout ce dont vous ne voudrez pas....
Mettez à mariner avec une gousse de vanille, un jus de citron vert, un peu de canelle... Si vous avez un peu de gingembre frais, rapez en ... pas beaucoup, avec le zest du citron finement coupé... rajoutez du sucre de canne... pas trop (la moitié du poids des fruits me semble raisonnable), sinon le gout des fruits risque d'être masqué... faites macérer, cuire... Mettez en pots....
Dégustez... Ou venez déguster, si vous le désirez!!

Ah... la goyave... finalement, je l'ai croquée!! hummmmmm!!!!!

P.S.: je peux vous faire partager les mots, les images, les sons, mais pas les odeurs...comme je le regrette, aujourd'hui!!
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piqkim 07/09/2009 23:15

Mais cela doit être succulent cette confiture ! vite je vais relever cette recette pour la faire ! merci beaucoup!!

Gwada 09/09/2009 01:48


N'oublie pas de laisser ton imagination vagabonder dans les ingrédients et les dosages.... le rêve, il n'y a que ça de vrai!


kristelle 08/06/2007 22:03

Elle a vraiment l'air délicieuse ta confiture, merci pour la recette. C'est vrai qu'en ce moment les mangues ne manquent pas.

sonja 07/06/2007 09:47

Qu'à cela ne tienne, on peut aussi sortir de notre imagination l'intence arome sucré de ta confiture.Merci pour la recette et surtout pour la belle photo que l'on caresse de nos yeux.

Gwada 07/06/2007 11:57

Hihihihi, et en plus... elle est bonne... ça aussi plus, vous ne pouvez que l'imaginer!!