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Publié par Gwada

07-10-28-Punch-piment--3--Small-.jpgJe vous livre, en exclusivité absolue, ma dernière petite trouvaille apéritive!
A déguster avec extrème modération... à doser avec douceur sous peine de "feu"!!!
J'aurais pu appeler cette petite merveille "Punch volcan"!
Suivez moi...
Dans un verre à ti punch, comme celui qui est sur l'image, pressez délicatement un petit morceau de citron vert.
Ajoutez, classiquement, un sirop... de gingembre. Mélangez, lentement, tranquillement, regardez le citron et le sirop s'unir, ne faire plus qu'un...
Puis,complétez la préparation d'une dose du meilleur rhum agricole. Pour mon goût, ce sera du "Bologne", bien entendu!!!
Prenez le temps de bien se laisser fondre le rhum et le sirop.
Alors, avec délicatesse, secouez la bouteille de piment des Antilles... et laissez tomber quelques gouttes, deux ou trois, pour commencer... Vous pouvez corser, pimenter à votre goût... mais je vous aurais prévenu... ça arrache...
Prenez le temps, prenez le temps de savourer... avec quelques accras, quelques amis, un peu de soleil et quelques notes de zouk...
Racontez-moi...
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nathalieSète 31/10/2007 13:46

le zouk à 4 temps ?????? CurieuxEt pour la valse à 1000temps , vous nous préparez quelle mixture????

Gwada 31/10/2007 23:13

Marquises... Antilles...Sète...Sorbet des îles... Plages ensoleillées... Soufrière... Feu...Glace...Brel, Brassens...Jazz...Zouk ou Biguine...Que mots qui font rêver....

nathalieSète 30/10/2007 23:34

Personne n'aurait songer à mettre des glaçons dans un volcan voyons ...Quoique vous n'êtes pas à votre première facétie : D'aucuns se souviendront en effet de la salaison des glaces coco dont le mystère reste entier  à cette heure précise où je vous parle. Oh pardon!  j'ai cru que vous aviez aussi quelques dificultés à régler votre montre . Bon allez , je vais vous aider , mais c'est bien parce que c'est vous: Il est 23H31.Alors heureux???

Gwada 30/10/2007 23:47

Je vous renvoie à mon excellent article sur le "sorbet" : "goute moi ça"... où vous pourrez voir (ou revoir) une sorbetière en pleine effort....Donc, pas de glaçon dans le punch... ils seront réservés, avec adjonction de sel) a la confection des sorbets!! Viendrez vous en goutez un, un jour??Quant à la montre... cet instrument, par trop moderne, a quitté mon bras depuis des mois... et je m'en porte bien mieux... l'heure du temps...Bien à vous....

nathalieSète 30/10/2007 22:35

Et ravie d'avoir pu prendre le temps de m'arrêter plus longtemps que d'habitude Messer Thierry. J'ai pensé à un truc comme 5ème élément .....Le pastis!!!!! Non??? Ah bon...

Gwada 30/10/2007 22:51

A ma connaissance, le zouk se joue et se danse à 4 temps, on gardera donc la recette à 4 éléments ..... De plus... le punch volcan ne se consomme qu'avec extreme modération!Et, de grace..... pas de glaçon... reservez cela pour les apéritifs troubles et méridionnaux....

nathalieSète 30/10/2007 08:00

bonjour j'ai essayé .Ca "arrache" , ce qui est normal puisque la mixture n'est composée que d'ingrédients qui "arrachent." Je pense qu'il faut reconsidérer le problème à la base : le but est-il de s'auto-détruire ou de prendre voluptueusement son pied? Si tel est le cas (le second) je crois qu'il faut chercher le 5ème élément , celui qui va équilibrer  tout ça . Quelque chose d'aérien , de sucré et de doux , sans être liquoreux . J'attends ....de pied ferme .

Gwada 30/10/2007 10:50

Nathalie, le but n'est jamais l'auto destruction, mais, toujours, la recherche d'un moment de plaisir!!La réponse est simple, antillaise bien sur... accras, zouk et bonne compagnie....Content de vous revoir, dame de Sète!!

Baps 29/10/2007 11:29

ça n'a pas l'air mauvais ta mixture... Bon on aimerait bien essayer mais il nous manque... sirop de gingembre et la bouteille de piment des Antilles... rdv fin novembre...

Nico 29/10/2007 08:31

traitre!y'a des choses qu'il ne faudra pas oublier dans un mois ^^"