Présentation

Images de Gwada

Un volcan actif!!

Tout en bas du chemin glissant, au coeur de la forêt tropicale, cette cascade offre un rafraichissement efficace au visiteur, dans un écrin de verdure luxuriante

Belles eaux!!

Au sommet de la Soufrière...

Au sommet de la Soufrière, du goufre Tarissan, les gaz acides viennent se meler au brouillard quasi permanent, offrant un spectacle impressionant!  Le vent vient ajouter une petite note qui n'enlève rien au sentiment de puissance de la nature.... (filmé le 16 fev. 2007)

 


Cratère sud
Vidéo envoyée par thimeyer

Deuxième vidéo du sommet de la Soufrière: le cratère sud. Situé un peu à l'écart du sentier balisé, il projette en permance une vapeur d'eau soufrée...

Gare aux vents rabattants qui peuvent envoyer dans les yeux du promeneur imprudent, des vapeurs acides....

Mais un spectacle à vous couper le souffle!!! (filmé le 17 avril 2007)

Pour vous...


"Passent les jours et passent les semaines..." disait le poète.
 
Mots, images ne peuvent être que le reflet des émotions et humeurs ressenties au fil des jours. 
Il ne saurait y avoir d'objectivité dans ce que vous découvrirez dans ce blog, juste l'illustration et l'illusion du temps qui passe et ne revient jamais...
 
Vous avez aimé?
Vous n'avez pas aimé?
Faites-le moi savoir!
Merci.
 
 
Photo: Le fruit à pain, seule nourriture pour certains, longtemps, trop longtemps....

N'hésitez plus.... Inscrivez-vous à la Newsletter!!
 
 
Lundi 7 avril 2008
Vous qui me connaissez.... et les autres.... Ce soir, je ne sais pourquoi, j'ai besoin de vous, de votre aide, peut-être même de vos conseils.... Oserez-vous? C'est une part de la question que je me pose, là, maintenant, tout de suite....
Il y a quelques mois, je vous disais, comme une affirmation définitive.....: "Oser, enfin être de quelque part".....
Et puis... Et puis, aujourd'hui, j'ai besoin de votre avis... pour m'aider choisir, pour moi.... comme à pile ou face... où on se décide, finalement, en tenant plus compte de soi, que du choix du hasard... Alors... réagissez, dites moi... Où???
Dans quelques années, il va me falloir choisir, choisir un lieu pour vivre, entamer une nouvelle étape de cette longue croisière qui m'a mené en tant d'endroits différents, qui m'a fait rencontrer des hommes, des femmes, qui m'a fait aimer, rire, souffrir, découvrir, rebondir.....
Dites-moi où!!
Guadeloupe ou ailleurs??
France hexagonale ou pas?
Paris, Province?
Sud, Nord, Ouest, Est??
Dites moi ce que vous en pensez, vous qui me connaissez, ne me connaissez pas, sauf au travers de ces pages publiées au fil des jours... Dites moi....

Commentaires, messages privés, mails, appels téléphoniques, sms.... je vous laisse le choix des supports... mais dites moi ce que vous pensez, imaginez, rêvez, pourquoi pas.... désirez!!
publié dans : Humeurs communauté : Expatrie(e)s
ajouter un commentaire commentaires (7)   
Mercredi 16 avril 2008


Ti moun, aux grands yeux rieurs,
Ti moun aux grands yeux noirs,
Ti moun, aux grands sourires,
Vous êtes venues vers moi,
Espiègles ti moun....
Puis vous m'avez demandé cette image...
Elle est pour vous, ti moun la!

Mèsi pou souwi a zot!
Qui m'a, ce jour là
Rendu le mien!!





   
                                                                 
publié dans : Instantanés communauté : Antilles
ajouter un commentaire commentaires (0)   
Jeudi 17 avril 2008
Vous me direz, c'est une manie.... tout doit y passer.... à la flamme!! Eh oui!!
Que voulez vous... le climat s'y prête!!
Impossible d'allumer un feu dans une cheminée, ici...
Impossible de venir s'y réchauffer, de regarder la folle danse du feu.
Et pour cause...il n'y a pas de cheminée!
Et pour qui aime regarder le rougeoiment du feu, voir une fine couche de cendres délicatement recouvrir les braises, aucune hésitation, un barbecue est si vite allumé, la braise si vite prête à lécher l'aliment posé sur la grille.
Et puis, quel gachis que de laisser ce feu mourir, toute cette braise encore si vive s'eteindre, sans autre forme de procès.... Alors, bien obligé de trouver, une, dix astuces pour continuer à utiliser cette flamme!
Ce soir, après quelques brochettes, ce sont des tranches d'ananas que je me suis proposé d'offrir à la brulure du feu. Quelques tranches (une par convive, par exemple), un peu épaisses, posées à même la grille, et couvertes d'une "fine" couche de sucre roux....
Il va fondre, se mélanger au fruit, délicatement commencer à caraméliser.... Il est temps, alors, de retourner les tranches, d'ajouter une nouvelle couche de sucre et d'attendre. Le sucre fond, l'ananas cuit, le grand moment est arrivé, le maitre des fammes peut entrer en action.
Flamber votre ananas sans vider la bouteille, en répartissant les flammes sur toute votre préparation, sans déclancher un commencement d'incendie, demande un certain entainement!
Le plus difficile est de saisir l'instant avec l'appareil photo!! (encore raté!!)
Quand la flamme est éteinte, n'attendez surtout
pas... consommez vos tranches d'ananas encore brulantes!!
Ah dernière remarque... choissisez un ananas rond, mais sutout bien mur!!!
publié dans : Essais culinaires communauté : Antilles
ajouter un commentaire commentaires (13)   
Samedi 19 avril 2008
"Anicet, doudou, remets du sel!"
Marlène surveille d'un oeil attentif la "prise" du sorbet qu'elle a préparé pour ses clients... ou convives, je ne sais plus quel terme employer!!
Anicet, qui aide Marlène en toutes occasions... (Que ferait-elle, parfois, s'il n'était pas là....??) remet un peu de sel sur la glace qui entoure le bac dans lequel le desert est lentement en train de prendre....
Pour ce soir ce sera un sorbet au giraumon....
Et chacun à son tour va tourner, tourner la manivelle. A l'intérieur de la vieille sorbetière en bois, l'échange se fait lentement, le froid pénêtre la crème!
Dehors, il fait chaud, l'air est moite... quelques gouttes de pluie ne raffraichissent pas l'air....
Bientôt, le geste se fera plus difficile, signe de l'évolution nécessaire du dessert...
Marlène, alors, et elle seulement, lèvera délicatement, le couvercle de la sorbetière, appréciera la prise de son sorbet...
Chacun viendra, alors, recevoir une part de ce désert inimitable...
Giraumon, c'est le parfum que je préfère... Coco, coco/goyave, maracudja, avocat sont aussi de véritables délices....
Giraumon, avec un léger arrière-gout d'amande, de citron vert et sans doute de canelle.... hummmmmmmm!!!!!!!!!!!
publié dans : Instantanés communauté : Antilles
ajouter un commentaire commentaires (0)   
Mardi 22 avril 2008
Un des mes derniers articles a provoqué une cascade de réactions, parfois quelque peu provocatrices....
Alors.... bien que cela n'ait strictement rien à voir avec la Guadeloupe, je me permets de vous glisser cette petite vidéo, d'un de mes chanteurs préféré... et parmi son répertoire, une de celles que je préfère...
Place au poëte!!!



publié dans : Rêveries
ajouter un commentaire commentaires (1)   
Blog : Photo sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur avec TF1 Network - Signaler un abus