Pour vous...
Vous n'avez pas aimé?
Faites-le moi savoir!
Merci.
Photo: Le fruit à pain, seule nourriture pour certains, longtemps, trop longtemps....
C'est quand même sympa, ces gens qui viennent vous voir....
Pendant 15 jours, Baptiste, Aurélie, leurs enfants... Jours ensemble, partagés... rires, découverte des Antilles, des tropiques... des fruits et légumes qui font la nourriture de chaque
jour...
De chaque jour??
Pas vraiment, enfin pour moi qui ne suis pas "tous les jours" enclin à "cuisiner"!!
M'enfin... ils sont partis, rentrés chez eux, contents je l'espère de ces jours. Moi, égoistement, j'ai été content.... très content, la même!
Ils sont partis et ont laissés (avec quelques bouteilles de punch entamées...., mais c'est une autre histoire, pa même bitin la même!) quelques poyo, du fruit à pain, un igname...
l'igname, il va falloir que je m'en occupe, un jour!
En attendant, que faire de ces bananes, de ce fruit à pain???
Je me suis lancé... cuisine fusion, improvisation.... Suivez-moi....
Le fruit à pain doit cuire... longtemps, les poyo aussi... enfin un peu comme des pommes de terre, dans de l'eau salée, un peu...
Ceci fait....
J'ai écrasé la chair du fruit à pain, l'ai mélangé avec de la crème fraîche, du gruyère... sel, poivre, muscade, un peu de curry....
Et puis j'ai garni le fond du plat de cette préparation.... rajouté une couche de poyo, coupées en rondelles.... recouvert le tout du reste du fruit à pain.... et ajouté, pour faire bonne mesure,
du gruyère râpé...
Voilà... c'était tout simple... il me faudra sans doute plusieurs soirs pour en venir à bout.... J'ai regretté de ne pas partager mon repas ce soir...
J'ai, pour accompagner ce gratin, fait cuire quelques crevettes et morceaux de thon dans une préparation à base de curry....

Difficile, difficile en ces temps de souffrance pour la Caraïbe, d'écrire dans ce blog...
Difficile, difficile.... Haïti souffre et l'homme, lui, ne change pas....
Faut-il critiquer les USA qui écrasent de leur puissance, les efforts d'aide après ce terrible séisme...?
Faut-il critiquer ces hommes, ces femmes qui, ayant tout perdu, errant dans une ville morte (ou peu s'en faut), cherchent n'importe quoi pour subsister?
Et tout autour, que se passe-t-il?
Faut-il critiquer tous ceux qui, dans tous les sens et parfois n'importe comment, veulent aider, soulager, soutenir... sauver... Haiti???
Faut-il??
Faut-il voir, derrière chaque cri du coeur, une intention cachée, personnelle, politique, machiavélique??
Je vous l'avoue, comme beaucoup, je suis débordé devant le gigantisme du drame qui frappe cette république...
Je vous l'avoue, je comprends chaque cri, du coeur, de peur, de haine, d'amour....
Je vous l'avoue...
Ce n'est pas ce que je voulais partager avec vous ce soir.... Une fois de plus, mes doigts ont guidé ma pensée... Une fois de plus, je n'ai pas maîtrisé.... mais...
Je suis chez moi, en sécurité, du moins je le crois... à l'abri, ce soir, de la souffrance de la perte des repères les plus essentiels...
Et pendant ce temps, en Haïti...
Oui, celle-la même
à qui est dédié ce blog, avec sa soeur et ses frères, avec leurs enfants... avec, même si je ne l'ai jamais dit, tous ceux que j'aime et qui m'accompagnent depuis 4 ans...
Lucie, qui vient d'offrir au monde un petit Raphaël, Lucie avec qui je partage le plaisir passionnel de la plongée et de l'image... Lucie qui a réagi très vite quand elle a été informée de mes
déboires lors de la dernière plongée que je vous ai raconté dans ces pages... Lucie qui n'est
jamais la dernière à avoir le coeur sur la main... Lucie m'a dit... "Quand tu viendras nous voir, je te donnerais un caisson et son appareil... Je ne suis pas prête à replonger avec
l'arrivée de Raphaël!".
Raphaël est né, la maman et l'enfant se portent bien... Je suis allé les voir... et Lucie a tenu sa promesse... Lors de mon retour aux Antilles, ma valise contenait, au milieu des bouquins et
autres morceaux de fromage, l'appareil et son caisson...
Vous vous en doutez, je n'ai pas résisté longtemps... Tant pis si la visi et la lumière n'étaient pas rendez-vous... Tant pis si je ne maitrise pas les subtilités de ce nouveau (pour moi)
matériel....
Allez, comble de bonheur, cerise sur le gateau, j'ai pu voir aujourd'hui pour la première fois, un hippocampe qui se cachait dans une gorgone... Animal magique, qui nous avait été annoncé,
quasiment promis* lors de notre baptème de plongée en juillet 2003...
Voilà, Lucie, je voulais te dire "merci"!
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*: D'aucun disait (homme politique qui fut, en son temps et entre autre, ministre de l'intérieur: "Les promesses n'engagent que ceux y croient!"...
J'y avais cru... mais pas vu l'aminal promis....
"15 mois et 5 jours entre faux gentils et vrais méchants"
Mr Jego, ex secrétaire d'état aux
DOM, sort un livre sur son expérience guadeloupéenne.
C'est lui qui a eu à gérer, coté gouvernemental, les événements de ce début d'année. Il a d'ailleurs été "remercié" lors du dernier remaniement ministériel.
C'est le sujet de son livre, à paraître, aujourd'hui.
Soyez sur qu'il fera l'objet d'un prochain article sur "Bienvenue sur Karukera"!!!!
Une fois de plus, la rumeur....
La rumeur a couru sur la Guadeloupe.... et les
Guadeloupéens ont réagi!
Une fois de plus la rumeur.... une fois de plus.... la peur......
1° trimestre 2009..... souvenez-vous... 44 jours de grève, de crise, de blocage de l'île... pour des motifs que chacun (enfin beaucoup!) s'accorde à considérer comme légitimes...
Lyannag Kont Pwofitasiyon... un séisme politique et social, une explosion de colère, la révolte des petits...
Et puis, comme après tous les séismes, maintenant, les répliques.
Il ne se passe pas une semaine sans que la crainte, la menace, la rumeur d'une nouvelle grève ne soit sur toutes les lèvres. Des accords ont été signés, ils ne sont, à ce jour, que
partiellment appliqués. Mais... sont-ils applicables, au vu de leur complexité???.
En arrière plan, il y a la question posée de l'évolution statutaire (Art 73 vs Art 74). La Guadeloupe se
prononcera (peut-être) dans un an.... au plus tôt... La Martinique et la Guyanne sont appelées aux urnes les 10 et 24 janvier, pour 2 référendums qui auront sûrement des répercussions ici....
Les rencontres entre LA ministre (MLP) des DOM
et les départements d'Outre-mer se font sur fond d'incompréhension, de sous-entendus et d'idées préconçues.... Aie Aie Aie...
Une rencontre, un clash.... des
discours et des positions qui se radicalisent et la promesse non tenue de mise à plat de la question de la fixation du prix des carburants....
Je n'en connais, de toute cette histoire, ... que la partie émergée de l'iceberg... que se passe-t-il en dessous????
Et pour la semaine prochaine (24/11), un appel à la grève générale... un jour? Plus? 44????
Aujourd'hui... nouvelle réplique... Les employés des stations-services menacent, à leur tour, une fermeture des stations..... Tout avait commencé ainsi, il y a un an.....
Alors, une fois de plus la rumeur, une fois de plus la peur.....
Les Guadeloupéens se sont rués pour faire réserve du précieux liquide. Les files de voitures se sont reformées aux abords des stations... Chacun attend, patiemment ou non...
Alors rumeur? nouveau blocage à prévoir?.... L'avenir le dira...
Jusqu'à la prochaine réplique.....

"Le tango de la haine"
de
Ernest Pépin
(Editions Gallimard
Au sommet de la Soufrière, du goufre Tarissan, les gaz acides viennent se meler au brouillard quasi permanent, offrant un spectacle impressionant! Le vent vient ajouter une petite note qui n'enlève rien au sentiment de puissance de la nature.... (filmé le 16 fev. 2007)
Deuxième vidéo du sommet de la Soufrière: le cratère sud. Situé un peu à l'écart du sentier balisé, il projette en permance une vapeur d'eau soufrée...
Gare aux vents rabattants qui peuvent envoyer dans les yeux du promeneur imprudent, des vapeurs acides....
Mais un spectacle à vous couper le souffle!!! (filmé le 17 avril 2007)
Vous avez réagi!!